牛舌餅：鹿港牛舌餅，是鹿港最具代表性的傳統糕餅之一。以高筋麵粉、純麥芽、粗砂糖一些鹽製成，皮酥、餡軟，爽口不膩，剛烤好的尤其好吃且味道其香。目前除了原味外，還有芋頭.山藥..等其他口味供遊客挑選。

蚵仔煎：蚵仔煎是鹿港道地的街頭料理。以新鮮的蚵仔裹上地瓜粉，再加上當季蔬菜，淋上祖傳的特製醬料，即能煎製成新鮮海口風的蚵仔煎。令人垂延欲滴，口感特殊是遊客必吃的一道美食。

蝦丸：鹿港手工蝦丸，全省聞名。其純手工製造，絞碎的沙蝦，配上太白粉及佐料，少許的肥豬肉、不傷蝦肉組織以沙蝦的肉質做出的蝦丸均勻的蝦漿用手捏成圓形後，在放入沸水中煮熟，等到蝦丸自動浮出水面就可以撈起了。令老饕們百吃不厭，回味無窮。

彩頭酥：是國宴指定的鹿港點心，是用新鮮蘿蔔與綠豆沙製成，蘿蔔洗淨切絲後，加鹽搓揉以去苦味；相當繁複！「彩頭酥」內餡酥軟，還可以吃到蘿蔔絲的清脆，在甜中帶鹹的滋味，相當好吃！

鹿港麵線糊：鹿港麵線糊遵照傳統手工古法製作，麵線濃稠可口，風味絕佳，入口不需咀嚼，而是加入以豬骨、豬肉、雞蛋、蝦米、麵線、蔥仔酥、太白粉、甘藷粉為主要材料，味道鮮甜好吃順口。

米栳：是一道鬆脆可口的傳統茶點，作法簡單，將發酵過的糯米粉團，經過油炸，塗上豬油和麥芽糖漿，外層滾上密實米花稱「米米老」，其他口味如黏上芝麻稱「麻米老」，目前口味更加多樣，有花生米老、杏仁米老及核桃米老..等。

麵茶：鹿港特有茶點之一.利用純手工現炒方式，秉持古法製作，將麵粉以小火慢烘慢炒，風味獨特、口感極佳、食用時以開水沖泡即可食用，十分方便。目前有古早味(豬油、素食麵茶另外也有出產養生黑麵茶及鹹麵茶…等口味)供遊客享用。

蝦猴：蝦猴學名「蝦蛄」，長相奇特，頭部像螻蛄，尾部像蝦，常裝在小籃中兜售。諺語流傳：「一隻蝦猴配三碗粥」，因早期鹿港窮困人家之鹹菜餚，今日因不易挖取，身價暴漲。若將之配以酒食，常為外出之鹿港人，返家時必帶之特產。

芋丸：口味獨特、越吃越香的芋丸已是來到鹿港不得不品嘗的古早味小吃。完全以純手工製作，利用一條條的芋仔絲包覆醃製的豬肉內餡，再沾上獨家的醬料，會讓您不知覺而一口接一口喔。可用於煮湯或油炸烹煮，不僅好吃還俗擱大粒，是鹿港獨特小吃。

肉包：鹿港肉包是赫赫有名的，每各店家有自己獨門配料及作法，麵皮薄而味美， 一口咬下去湯汁頓現，香濃撲鼻，真叫饕客欲罷不能，吃了還想再吃。除了新鮮的肉包外還有菜包供遊客一解味蕾。